Cuvée "Numéro 1", Esprit du Malt de la Montagne de Reims, Dist. Guillon
Sur la montagne de Reims et avec des matières premières locales -céréales de la plaine de Champagne, eau pure de la source de son grand-père- , Thierry Guillon, un gentil fou ingénieur agronome, conçoit, produit et élève depuis une vingtaine d'années des malts aux finitions originales.
Pour cette cuvée "Numéro 1" : Triple maturation avec élevage successif en fûts de Bourgogne puis Sauternes et Banuyls, avec sélection des meilleurs barriques de la distillerie...
Attaque chaude (on affiche 46% d'alcool !) avec plusieurs niveaux aromatiques dus à la triple maturation; Longueur en bouche exceptionnelle, finale fruit rouge, puissance de l'alcool et richesse complexe des arômes.
"Ni un Whisky, ni un Bourbon: c'est un GUILLON !"
Carafe livrée en Etui Cadeau.
- L'avis à Foillard
- Le Producteur
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